Proeverijen

Wijn moet je zien, ruiken, proeven en voelen. Genieten van de geur- en smaaksensatie die zich in de neus en mond voordoen. Er zijn wijnen voor op het terras en wijnen voor bij de open haard. Wijnen voor elke dag en wijnen voor speciale gelegenheden. TWA gelooft in het directe contact met de klant, zodat men onderling, proevend en adviserend, tot de juiste wijnkeuze komt. TWA is tevens gespecialiseerd in het houden van proeverijen. Belangrijk is te weten welk doel er beoogd wordt: gezelligheid, educatie of wellicht een combinatie van beide.

’t Meest gebruikelijk is de klassikale proeverij, waarbij in een vaste volgorde tegelijkertijd en gezamenlijk wordt geproefd. Dit gebeurt onder begeleiding van de vinoloog. Deze circa 2 uur durende proeverij is niet alleen gezellig maar ook leerzaam. Zo kunt u uw eigen smaak ontdekken en vervolgens gaan ontwikkelen. Bij deze gelegenheid ontvangt u een proefformulier en ’n handout met de te proeven wijnen en is er ruimte om vragen te stellen. Er worden tenminste 8 wijnen geproefd, eventueel onder het genot van een passend hapje.

Daarnaast is er de doorlopende proeverij. De vinoloog heeft een wijnbar of gedecoreerde werktafel waar vanaf hij de wijnen uitschenkt. Bij het proeven van de verschillende wijnen krijgen de gasten individuele aandacht. Afhankelijk van het aantal deelnemers duurt dit type proeverij 1 - 3 uur.

Een variant hierop is de receptie/wijnproeverij. Uw gasten krijgen tijdens het betreffende evenement (receptie, zakelijke bijeenkomst, verjaardag enz.) telkens een lekker ‘proefglas’ wijn ingeschonken terwijl de vinoloog hierover via de geluidsinstallatie in geuren en kleuren vertelt. Zodoende kan er een levendige uitwisseling van de onderlinge smaakbelevingen op gang komen.

Particuliere proeverijen

U kunt ook wijnen proeven in de huiselijke sfeer van uw eigen omgeving, samen met uw partner en/of vrienden. Kaas, wijn en natuurlijk het goede gezelschap van uw naasten staan garant voor een gezellige avond.

Zakelijke proeverijen

Daarnaast verzorgt TWA wijnproeverijen voor de zakelijke markt. Dit laat zich vertalen naar bijvoorbeeld personeelsuitjes, bedrijfsfeestjes of een beursstand. Het is ook mogelijk om tijdens een evenement de bezoekers op een goed glas wijn te trakteren met daaraan gekoppeld een informatief/onderhoudende causerie als toegevoegde waarde.

Voor meer informatie over proeverijen kunt u met ons contact opnemen.